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罐头行业内外并重

2002年，我国罐头总产量达到223万吨，其中，国内市场销量达到83．4万吨，比2001年增长近三成，罐头食品内销量的增长幅度远远大于出口，罐头产业构建国外国内大市场的格局已初步形成。

据中国罐头工业协会理事长梁仲康介绍，过去我国罐头食品生产主要定位于出口，国内市场上罐头食品品种、数量较少，特别是一些名优罐头更是少见，再加上我们的宣传力度不大，老百姓对罐头食品了解不多，甚至有一些误解。而实际上，罐头食品属于“方便、卫生、营养、美味”的产品之一，是安全食品。这几年，已经有越来越多的出口企业把发展的重点转向国内，他们以优质产品开拓市场，以优良的信誉服务市场，以新的理念打造罐头品牌，极大地增加了消费者对罐头的了解。

上海梅林食品有限公司副总经理张正认为，目前我国罐头食品出口量大，但利润并不高，如果把国内市场做好了，并不比做出口赚钱少，这一点已是很多出口企业的共识。

河北理想企业集团马同年董事长认为，把国内市场做大，更有利出口。同时，出口企业开发国内市场有许多“先天”优势，一是产品质量过硬，二是企业技术力量强、设备先进。出口企业进入国内市场，关键要找准市场切入点，决不能简单地把出口产品拿到国内旅游票务市场上去卖，要认真研究国内罐头食品消费特点，要以质量取胜，以特色取胜。

梁仲康理事长指出，出口企业开发国内罐头消费市场，首先要多开发一些适合中国老百姓消费需求固体表面的中式罐头品种，又要注意吸收西式罐头的汽车地胶优点，“洋”为中用，导电性根据金属材料材质、硬度范围及尺寸的不同和或变形不断培育新的消费亮点。其次，要加大宣传力度，使更多的老百姓了解罐头食品、喜爱罐头食品、消费灌油时就通过此滤油器注入油箱内罐头食品。目前，中国名牌产品中食品类产品不少，但还没有一个罐头产品，这与我们的宣传不够有关，也是与罐头产业的地位不相称的。企钢丝螺套业应加大宣传投入，争取在较短的时间内创出中国名牌产品。

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